Ingredientes

  • 500ml de creme de leite fresco
  • 100g de açúcar
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver.
  • Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada e dissolvida na água quente. Mexa até dissolver completamente.
  • Adicione o extrato de baunilha e misture.
  • Despeje a mistura em 6 ramequins ou taças individuais.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
  • Sirva com frutas frescas, calda de chocolate ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Aqui estão algumas dicas adicionais para melhorar a qualidade da sua receita

  • Use ingredientes frescos e de alta qualidade.
  • Siga as instruções da receita à risca.
  • Não tenha medo de experimentar novos sabores e combinações.
  • Peça feedback aos amigos e familiares.

Com um pouco de prática, você será capaz de criar receitas de Panna cotta deliciosas e irresistíveis.

Curiosidades do prato

  • O nome "panna cotta" vem da palavra italiana "panna", que significa "creme" e "cotta", que significa "cozida".
  • A Panna cotta é um prato que exige atenção e cuidado, pois o creme de leite não pode ferver, pois isso pode causar a separação do creme.
  • A Panna cotta pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos, como frutas frescas, calda de chocolate ou caramelo.

Acredita-se que a receita de Panna cotta tenha surgido na região da Lombardia, norte da Itália, no século XVI.

Naquela época, o creme de leite era um alimento relativamente novo na Europa, e era introduzido na Itália pelos árabes.
Os italianos começaram a experimentar diferentes maneiras de cozinhar o creme de leite, e a Panna cotta foi um dos pratos que surgiu dessa experimentação.

A receita de Panna cotta se tornou popular na Itália durante o século XVII, e começou a ser exportada para outros países. Hoje, a Panna cotta é um prato popular em todo o mundo.

A Panna cotta é um prato delicioso e nutritivo que é uma parte importante da culinária italiana.