Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- Açúcar refinado (para decorar)
- Amendoim inteiro (opcional, para decorar)
Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve a panela ao fogo baixo e misture bem todos os ingredientes.
Continue mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela.
Quando a massa começar a desgrudar do fundo da panela e ficar em ponto de brigadeiro, adicione o amendoim torrado e moído. Misture bem até incorporar.
Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele-as em formato de cajuzinhos.
Passe cada cajuzinho no açúcar refinado, cobrindo toda a superfície.
Se desejar, coloque um amendoim inteiro na parte superior de cada cajuzinho para decorar.
Coloque os cajuzinhos em forminhas de papel e sirva.
Agora você tem deliciosos cajuzinhos prontos para serem saboreados! Essa é uma receita fácil e muito apreciada em festas e eventos especiais. Aproveite!
