Ingredientes

  • 200g de macarrão para yakisoba
  • 200g de carne bovina em tiras
  • 200g de frango em tiras
  • 100g de camarão
  • 100g de legumes (cenoura, repolho, cebola, pimentão)
  • 1/2 xícara de molho shoyu
  • 1/4 xícara de molho de ostra
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão para yakisoba conforme as instruções da embalagem.
  • Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela, misture o molho shoyu, o molho de ostra, o açúcar, o sal e a pimenta. Leve ao fogo médio até ferver, então reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a carne bovina e cozinhe até dourar. Retire da frigideira e reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione o frango e cozinhe até dourar. Retire da frigideira e reserve.
  • Adicione o camarão à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, ou até ficar rosado. Retire da frigideira e reserve.
  • Adicione os legumes à frigideira e cozinhe por 5-7 minutos, ou até ficarem macios.
  • Adicione o macarrão cozido, o molho e os ingredientes reservados. Misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até o macarrão absorver o molho.
Sirva imediatamente.


Curiosidades sobre a receita

A receita de Yakisoba tem sua origem na culinária chinesa, mas é um prato popular também na culinária japonesa. O prato é feito de macarrão de trigo frito, que é misturado com carne, vegetais e molho.

Acredita-se que a receita de Yakisoba tenha sido criada na China durante a dinastia Qing, no século XVIII.

Naquela época, os chineses começaram a importar macarrão de trigo da Europa, e começaram a experimentá-lo com diferentes ingredientes e molhos. O Yakisoba foi um dos pratos que surgiu dessa experimentação.

A receita de Yakisoba se espalhou para o Japão durante o século XIX, e ganhou popularidade no país. No Japão, o Yakisoba foi adaptado para o gosto local, e passou a ser servido com ingredientes como carne bovina, frango, vegetais e molho de soja.

Hoje, a receita de Yakisoba é um prato popular em todo o mundo. É um prato versátil que pode ser servido como aperitivo, prato principal ou acompanhamento.

Aqui estão algumas curiosidades sobre a receita de Yakisoba

  • O nome "Yakisoba" vem da palavra japonesa "yaki", que significa "fritar", e "soba", que significa "macarrão".
  • O Yakisoba é geralmente servido com um molho agridoce, mas pode ser servido também com outros molhos, como molho de soja ou molho de tomate.
  • O Yakisoba pode ser servido com uma variedade de ingredientes, como carne bovina, frango, vegetais e ovo.

Mais algumas informações adicionais sobre a história do Yakisoba

  • O Yakisoba instantâneo foi inventado no Japão em 1958 por Momofuku Ando.
  • O Yakisoba é um prato popular na cultura pop japonesa, e é frequentemente representado em animes, mangás e filmes.
  • O Yakisoba é um prato que pode ser adaptado para diferentes paladares e orçamentos.

O Yakisoba é um prato delicioso e nutritivo que é uma parte importante da culinária japonesa.